ドレッシングもいろいろ。・・・冷やし中華そばサラダ仕立て。

	冷やし中華そばサラダ仕立て

                                                                                                        - 参考文献？-

 

前置き。・・・・・ わたしは料理が下手です。
                 それでも、料理はします。ついこの間までは
                 見栄えなんかより、味さえ良ければ OK でしょっ！と思っていました。
                 がしかし最近はそれが、少しづつ変化してきています。          ・・・・・何が変ってきたんでしょうか？

 

・・・ という事で、またまた（ 第３弾っ！）おっちゃんの料理 Blog です。

     今回は、冷やし中華そば。・・・ に、間違われそうな いろいろトッピング・サラダ？です。

     要するに、冷やし中華のおソバが負けてしまっているバージョン。。。

                                   （ 味付けはトッピングの素材と、ドレッシングで決まりそうで～～～す。 ）

     トッピングの材料は。・・・ プチトマト・キュウリ・ハム・錦糸卵              
                                 新生姜・ワカメの酢の物・サニーレタス。
                                               （ 今回は７種類。）

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     中華麺は。・・・ インスタント・ラーメンにしました。（ 美味しい麺を探すのが、困難。と言う理由で。 ）
                                                                                              めんどくさいだけニャ！

手順は、と言いますと。何のことは無い。

     硬めに茹で上がったインスタント・ラーメンにゴマ油を少量絡めて置き、用意した材料を乗せるだけです。
     冷やし中華を食べていつも思う事は、美味しい麺と美味しいタレ（ スープ？）がなかなか見つからない。
     と言う事です。ですので、今回は無理やりわたしの好きなタマゴ麺風のインスタント・ラーメンと
     サラダ・ドレッシング（ 市販のノンオイル・中華ごまドレ。）で頂いてしまいました。（ そうとう、強引です。笑 ）

     サラダ・ドレッシングもいざ買いに行くと、迷ってしまう程にたくさんの種類があります。
     出来ればゴマ油を基本にしたモノを自分で作りたいんですが、まだまだ修行？が足りません。
     今度作るときは、ゴマだれを勉強しておきたいと思います。
                                         ・・・ それでも今回の冷やし中華そば風サラダ。美味しかったですよ～。ホント！

 

     出来上がり～ ちゃんと下に、麺が隠れています。
              
                                   冷やし中華にも見える、中華風サラダ？でした～。 ヘルシ～ですニャ！

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タグ：キャンペーン 冷やし中華 サラダ ドレッシング 健康食 ごま油

コメント 6

結構大盛りな感じの分量の様な気がする・・・
by 花火師 (2009-08-16 00:36) 

きゅうりがダイナミック～～♪
おっちゃんは料理が下手・・・
そんな事無い無い！！
錦糸玉子、とっても上手ですよぅ！！
それに、わかめの酢の物ですかぁ～！
ここでも大活躍ですね(*^-^*)
とっても美味しそうです(。・ρ・)ジュルｗｗ
by mamango (2009-08-16 00:58) 

そうそう、ゴマダレですが、
練りゴマとポン酢を合わせて見るのはいかがでしょうか？
我が家ではたまにそれでドレッシングを作ります♪
割合はお好みでね(^_-)---☆
by mamango (2009-08-16 01:02) 

インスタントラーメンですか！
目からウロコ。
具だくさんで盛り盛りですね♪美味しそう〜。
サニーレタスは皿の底まで敷き詰めていませんね？（^^ゞ
by 市丸 (2009-08-16 13:12) 

すごい盛りたくさんで、お皿から溢れそうですね！
野菜とインスタントラーメン・・・・珍しい組み合わせですね。
でも美味しくて、お腹が満足すればいいですよね-☆
野菜たっぷりで、健康にもよさそ-☆でも麺にいきつくまでが・・
by momo (2009-08-17 01:46) 

★☆★☆★☆★ コメントのお返事、遅くなって申し訳御座いませんです。\（⌒。⌒）/～♪

< 花火師さん

こんばんは。
麺は１人前、トッピングの野菜をありったけ載せました。⌒_⌒；
野菜なので、消化は楽ですよ～。（アゴは疲れますけど。。。）

< mamango さん

こんばんは。
錦糸タマゴは、タマタマ？上手く行きましたね～♪
ポン酢ですか。⌒_⌒ 今度、作るときに試してみたいと思います。

< 市丸さん

こんばんは。
野菜のてんこ盛りです。～♪
アゴが疲れます。。。
ドレッシングが少なめで、底には何も残っていませんでしたｗ。ｆ-＿-；

< momo さん

こんばんは。
野菜を使うときは、モノ足りないのが嫌でついつい多めに用意してしまいます。
子供の頃から、サラダはてんこ盛りだった事もあります。・・・
サラダを平らげるだけで、アゴが疲れま～す。。。♪
by セキグ (2009-08-20 19:55)